㈜대광에프앤지, 진선미 김치 식품안전 관리체계 전면 강화… 품질 신뢰도 높인다
대광에프앤지는 진선미 김치 브랜드의 위생 및 방역 관리 시스템을 전면 개선한다고 발표했습니다. 식품 제조 과정에서 안전과 품질 관리가 더욱 중요해지는 상황에서, 원료 입고부터 제품 출하까지 전 과정의 위생 기준을 대폭 강화하기로 했습니다. 주요 원료의 세척 및 소독 공정 도입 배추, 마늘, 생강, 대파, 양파 등 핵심 재료에 대해 전용 세척과 소독 과정을 새롭게 적용하여 … 더 읽기